26 février 2018

Patou est mort

Patou, l’un de mes trois chiens, a rejoint, ce week-end, le paradis des chiens. Suite à l’écho de vendredi, nous avons découvert qu’il n’était pas opérable et qu’aucun médicament ne pouvait le soulager. Il a été euthanasié samedi matin. Aujourd’hui, j’ai rangé sa gamelle, son dodo et ses médicaments et tous les souvenirs sont remontés.     Patou et fiston en 2007   Février 2005, un jeune chien, mélange de Border Collie/husky/berger allemand et je ne sais quoi d’autre, est arrivé chez nous. Il portait un collier... [Lire la suite]
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19 février 2018

Pralin / Crème pralinée au Thermomix

On ne va pas se mentir. C’est une tuerie !!                     Pralin / Crème pralinée au Thermomix Pour un petit bocal - 110 gr d’amandes avec peau - 110 gr de noisettes - 160 gr de sucre blond de canne   Mettre les 3 ingrédients dans une poêle. Chauffer à feu moyen en tournant régulièrement. Le sucre va fondre et se transformer doucement en une sorte de caramel. Arrêter la cuisson lorsque le caramel est d’un beau brun doré et l’ensemble sent... [Lire la suite]
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07 février 2018

Compote d'agrumes

C’est toujours la pleine saison des agrumes. Alors, on en profite pour se préparer cette jolie compote flamboyante. Et je vous garantis que la photo est sans retouche. C’est sa vraie couleur ! Parfaite pour contrer la grisaille de l’hiver, elle va colorer vos yaourts, crêpes, pancakes, ou votre cuillère tout simplement . . . Les agrumes que j’ai utilisés étaient déjà doux, j’ai donc peu sucré. Vous devrez ajuster la quantité de sucre à la qualité des fruits utilisés. Sans oublier que c’est quand même meilleur avec le goût du... [Lire la suite]
Posté par Wenniroc à 21:35 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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