750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Try this !
aromatiques
21 février 2022

Crackers au levain non-rafraichi

Crackers au levain non-rafraichi
Tous ceux qui font leur pain au levain maison connaissent cette question existentielle, que faire du levain que l’on doit nourrir régulièrement ? Genre Tamagotchi, le nourrissage se fait 1 fois par jour et pour ne pas se retrouver avec des kilos (que...
Publicité
Publicité
25 octobre 2021

Saumon à la Bridget Jones - Ottolenghi

Saumon à la Bridget Jones - Ottolenghi
Ottolenghi est l’un de mes chefs préférés. Cette recette tirée du livre "Simple " est effectivement très simple et facile à réaliser. La présence du céleri est originale et très goûteuse. J’ai quand même légèrement modifié la recette (je ne peux jamais...
3 septembre 2021

Ail Confit

Ail Confit
J’ai enfin pu ramasser l’ail de mon potager ! Par contre, aucune envie de le faire sécher. Plutôt tentée par de l’ail confit. Premier essai avec de la sarriette : une tuerie ! L’ail est fondant, parfumé mais doux. Excellent à déguster sur une tranche...
29 juillet 2017

Popsicles concombre et menthe au TM5

Popsicles concombre et menthe au TM5
Mes premiers popsicles ! Je garderai le nom anglais car les traductions de «glace », « esquimau » ou « sorbet sur bâton » ne me conviennent pas. Hyper rafraîchissantes et goûteuses, ces petites merveilles sont aussi bonnes que jolies. C’est dire ! A faire...
25 juillet 2017

Salade d'aubergines blanches et de pois chiches

Salade d'aubergines blanches et de pois chiches
Mon voisin est parti en vacances (oui, le même que cette fois-là ! Apparemment, il ne m’en veut pas trop . . .) et pour me remercier de lui voir gardé sa maison, il m’a donné des aubergines blanches poussées dans son potager. Je n’en avais jamais gouté...
Publicité
Publicité
1 mai 2017

Salade de couscous de chou-fleur et poulet au dukkah

Salade de couscous de chou-fleur et poulet au dukkah
Le mois d’avril est toujours un mois très chargé chez nous. Tout d’abord l’anniversaire de Mr Try this. Il est né, le divin mari, un 1er avril, quelle jolie blague ! Entre la préparation, l’exécution et la récupération de son anniversaire, une petite...
3 avril 2017

Poisson sauce chraimeh

Poisson sauce chraimeh
Lorsque ma maman raconte une histoire, elle a l’habitude de la commencer au moment des dinosaures et de la finir à l’ère actuelle. Un exemple, si elle a rencontré une ancienne amie en faisant ses courses, elle va débuter l’anecdote par l’année de construction...
27 mars 2017

Galettes de lentilles corail et fenouil

Galettes de lentilles corail et fenouil
J’ai une grande boite remplie de bouts de papier : recettes découpées dans des magazines, photos de recettes griffonnées, feuilles froissées où j’ai noté une recette piquée je ne sais plus à qui, . . . Régulièrement, je me décide à ranger tout ça et puis,...
5 janvier 2017

Burn out culinaire et chou fleur rôti

Burn out culinaire et chou fleur rôti
Cela faisait quelques mois que le grand Lucculus (grand patron des cuisiniers selon Try this !) m’avait laissée tomber. Rien de grave mais plus aucune, mais alors aucune envie de cuisiner. Mon moteur, en cuisine, a toujours été la curiosité : essayer...
26 septembre 2016

Chermoula d'aubergines - Ottolenghi

Chermoula d'aubergines - Ottolenghi
Comment ça, c’est déjà l’automne ? Mais je ne suis pas du tout d’accord moi ! L’été ne peut pas être passé si vite. Impossible. Ou alors, j’ai été hypnotisée et mise dans un état second pendant deux mois. Ou kidnappée par des extras terrestres début juillet...
Publicité
Publicité
1 2 3 4 5 > >>
Try this !
Publicité
Derniers commentaires
Publicité