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9 septembre 2012

Lemon Curd

Le lemon Curd n’est constitué que de 4 éléments (citron, sucre, beurre, œufs) ce qui devrait le rendre facile à préparer. Pourtant, dans la majorité des cas il est soit trop pâteux, soit trop acide ou encore trop sucré. En fait, la réussite du Lemon Curd...

Posté par Wenniroc à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, fruits, confiture, HIVER

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7 septembre 2012

Soupe de pois chiches et paprika fumé

Soupe de pois chiches et paprika fumé

Il fait tellement doux que nous pouvons encore manger sur la terrasse le soir. Il fait nuit à 21h mais grâce à quelques photophores on peut se croire toujours en vacances. Oh, et puis vendredi soir c’est la veille de petites vacances, non ? Pour ce soir,...

Posté par Wenniroc à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, légumes, légumineuses

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5 septembre 2012

Soupe à la tomate, tomates rôties

Soupe à la tomate, tomates rôties

Une idée piquée à Gwineth Paltrow Et oui, j’ai son bouquin « Notes from my kitchen table». J’avoue, j’ai cédé à la stratégie marketing de l’agent de Miss Paltrow : « une star bio toute simple derrière ses fourneaux, comme vous ». (Ceci dit avant de me...

Posté par Wenniroc à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, légumes, ETE

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3 septembre 2012

Côtes de veau, sauce café

Côtes de veau, sauce café

Cela fait 1 mois que nous avons une fuite dans la salle de douche. L’artisan chargé de la réparer est déjà venu plusieurs fois pour effectuer des tests. Maintenant, ça y est, nous savons à peu près à quel endroit il faut - encore- casser le carrelage...

Posté par Wenniroc à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau

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1 septembre 2012

Mewa Seekh (croquettes au paneer)

Mewa Seekh (croquettes au paneer)

Pour changer, aujourd’hui, envie de manger indien. Ça tombe bien, il y a une recette qui me tente depuis quelques temps : « Mewa Seekh » que j’essaierai de traduire par « Croquettes au paneer ». Ce qui n’est pas gagné puisque le livre en question – "Vegetarian...

Posté par Wenniroc à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, végétarien, thermomix, Asie, épices, farine maïs

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