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28 mai 2015

Radis poêlés

Quelle que soit la variété de radis que je sème dans mon potager, ils sont trop piquants. Je pense que cela vient de la terre qui est très argileuse. Après avoir testé diverses préparations afin réduire leur amertume, j’en ai trouvé une qui est délicieuse...

Posté par Wenniroc à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, légumes, parvé

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26 mai 2015

Cake au levain, pamplemousse et pavot

Cake au levain, pamplemousse et pavot

Toujours dans l’exploitation de mon levain maison dans des recettes autres que du pain, j’ai, à nouveau, fureté du côté du blog de Flo (Makanai). Cette fois-ci, j’ai essayé sa recette de cake au citron et pavot. Ayant un pamplemousse qui traînait, solitaire,...

Posté par Wenniroc à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parvé, agrumes, huile olive, PRINTEMPS, HIVER, levain

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13 mai 2015

Crumble de rhubarbe, épeautre et cardamome

Crumble de rhubarbe, épeautre et cardamome

La rhubarbe et moi, c’est une longue histoire d’amour. Pas vraiment facilitée par la différence entre le climat où elle aime pousser et celui où j’habite. Mais j’ai réussi à en acclimater un pied et ma foi, chaque printemps, la récolte est assez généreuse...

Posté par Wenniroc à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, fruits, fruits secs, épices

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8 mai 2015

Taboulé de chou-fleur aux olives

Taboulé de chou-fleur aux olives

La transformation de chou-fleur cru en semoule m’a toujours intriguée. L’aspect, l’impression en bouche, le goût . . . quel pouvait être le résultat ? Alors, j’ai essayé et . . . découvert un petit délice. Les petits grains de semoule de chou-fleur sont...

Posté par Wenniroc à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, légumes

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4 mai 2015

London mai 2015 et MMM 35

London mai 2015 et MMM 35

Pas de recette cette fois-ci pour cause de petit séjour à London . . . Et oui, nous étions invités par la famille royale pour la naissance de la petite princesse . . . et ce genre d'invitation ne se refuse pas, n'est-il-point ? Bon, avant que le MI 5...

Posté par Wenniroc à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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