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13 mars 2018

Quinoa au poulet et sauce chili jam

Un plat complet parfait pour un jour de semaine. Sain, parfumé, gouteux et sans gluten, il est aussi adapté au déjeuner qu’au dîner. Délicieux chaud ou à température ambiante. Et avec la sauce chili jam, ça change tout !! Quinoa au poulet et sauce chili...

Posté par Wenniroc à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, volaille, pessah, sans gluten, 4saisons, quinoa

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12 février 2015

Daube de joues de boeuf

Il était prévu depuis longtemps de changer nos 5 baies vitrées. Leurs dimensions n’étant pas standardisées, le projet prit du retard. Et du mois d’octobre initialement prévu, le changement ne put se faire que la semaine dernière. Jusque-là, tout va bien....

Posté par Wenniroc à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, aromatiques, bœuf, HIVER

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1 juillet 2014

Veau façon Colombo

Non, non, rien à voir avec un célèbre détective des années 80. Et voilà, je n’ai pas pu m’empêcher de la faire celle-là ! Mais c’était tellement tentant . . . Donc, le Colombo, mélange d’épices d’origine indienne puis antillaise qui a donné son nom au...

Posté par Wenniroc à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, épices, veau

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18 mai 2014

Nouilles de riz, poulet et pesto de coriandre

Un plat complet sans gluten inspiré d’une recette repérée dans un ancien "Saveurs". La recette du pesto à la coriandre est un must to keep ! N’hésitez pas à en doubler les quantités. Il est délicieux dans ce plat mais aussi en accompagnement de pâtes,...

Posté par Wenniroc à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, riz, aromatiques, volaille, pessah, sans gluten

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16 mars 2014

Parmentier de lieu noir et chou-fleur gratiné

Une vraie journée de printemps. Et pour pleinement profiter de la douceur et du soleil, journée potager. Le but était le –fastidieux mais nécessaire- nettoyage des fraisiers. J’avoue que c’est une des choses que j’aime le moins au potager car pour se...

Posté par Wenniroc à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poisson

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9 février 2014

Enroulés de dinde et lentilles

Balaaade, je suis complètement balaaade . . . et comme chez les Try this, c’est tout ou rien, on est tous balaaades ! Monsieur a une bronchite, fiston la gastro et moi, une rhino-pharyngite. On a chacun ses médicaments dans un coin bien distinct de la...

Posté par Wenniroc à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, légumineuses, volaille

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10 juin 2013

Kebbe au four

Une recette typiquement libanaise que nous adorons, chez les "Try this !". C’est un plat complet composé de viande hachée et de boulghour, sans oublier les épices, bien sûr. Il en existe plusieurs versions. On peut mettre la farce en sandwich entre deux...

Posté par Wenniroc à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud, épices, bœuf

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11 mars 2013

Crumble de haddock et poireaux

Pffff, je ne sais pas comment ça se passe pour vous, mais, moi, depuis mon retour de vacances, j’ai du mal à me remettre dans le rythme. Je me trouve lente et malhabile. Je me lève le matin en rêvant du moment où je vais pouvoir me coucher. Et ça, je...

Posté par Wenniroc à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fruits secs, poisson, céréales, HIVER

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17 novembre 2012

Cottage Pie

Nouvel edit à 21 heures : je ne sais plus compter. On va dire que les médicaments contre le lumbago en sont responsables . . . Cinq Six d’un coup ! Oui, M’sieurs Dames, vous avez bien lu : cinq six d’un coup. Mais cinq six quoi ? Là est la question. La...

Posté par Wenniroc à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, bœuf

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27 septembre 2012

Lentilles et boulgour

J’avais remarqué cette recette dans un ancien magazine de Saveurs (n°170). La photo du plat était bien sûr alléchante mais sans déco spéciale. Le plat était beau par lui-même. Et cela s’est confirmé après préparation, nous avons adoré cet éventail de...

Posté par Wenniroc à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, légumineuses, céréales

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