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1 septembre 2012

Mewa Seekh (croquettes au paneer)

Pour changer, aujourd’hui, envie de manger indien. Ça tombe bien, il y a une recette qui me tente depuis quelques temps : « Mewa Seekh » que j’essaierai de traduire par « Croquettes au paneer ». Ce qui n’est pas gagné puisque le livre en question – "Vegetarian...

Posté par Wenniroc à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, végétarien, thermomix, Asie, épices, farine maïs

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30 août 2012

Canestrellis

En feuilletant un ancien livre de recettes édité en 1934, je suis tombée sur cette recette dont le titre « Canistollis »m’a fait sourire. La recette est bien celle des Canestrellis mais le nom, non ! Alors, Canistollis serait-il le nom originel des Canestrellis...

Posté par Wenniroc à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, parvé

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29 août 2012

Gâteau à la framboise

Comme une légère envie de sucré en ce moment . . . bizarre, bizarre. . . serait-ce la rentrée qui a cet effet là sur moi ? bien possible. En tous les cas, il fallait absolument que je teste aujourd’hui cette recette de pâtisserie du livre « Pâtisserie...

Posté par Wenniroc à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, fruits, ETE, AUTOMNE

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28 août 2012

Yaourt glacé à la pêche

La ferme bio où j’achète ce que je ne produis pas (oui, je cabotine là mais j’assume !), a récolté les dernières pêches de la saison. Il est temps de re-faire cette glace qui m’a tentée cet été. Elle est inspirée d’une recette de David Lebovitz (Perfect...

Posté par Wenniroc à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, fruits, ETE

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27 août 2012

Tarte tatin aux tomates rôties

Les vacances sont finies : back to work Wenniroc ! Savoir qu’un bon petit plat nous attend le soir, peut aider à passer la journée. Pas vous ? Pour moi, c’est nécessaire ! J’ai fait rôtir les tomates hier (mmmh, la bonne odeur dans la cuisine) et aujourd’hui,...

Posté par Wenniroc à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, légumes, parvé, ETE

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25 août 2012

Broyé du Poitou

Nous sommes samedi, alors, hop, une petite douceur. Nous sommes plutôt gâteaux secs dans la famille. Secs mais riches quand même, tant qu’à faire…. Et le Broyé du Poitou entre sans problème dans cette catégorie. Il contient tout ce qu’il faut pour être...

Posté par Wenniroc à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix

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24 août 2012

Crumble de courgettes au thym

Les plants de courgettes commencent à ralentir leur production. Ouf ! Même moi, je commençais à saturer. Sans mentionner les 2 mâles de la maison qui étaient prêts à faire une révolution….. Pour utiliser dignement les dernières, aujourd’hui, ce sera un...

Posté par Wenniroc à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, légumes, ETE

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23 août 2012

20 ans !

Hier était un grand jour : cela faisait 20 ans que mon petit mari (1m96 !) et moi sommes mariés ! Dire que lorsque nous nous sommes mariés, nous n’avions même pas encore vécu ensemble ! Voici l’histoire : Mon futur et moi travaillions dans la même société...

Posté par Wenniroc à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 août 2012

Salade de concombre

La chaleur continue ? Aucun souci, on continue avec des entrées fraîches ! Mon potager étant toujours aussi généreux en concombres, je tente aujourd’hui une recette alléchante que j’ai trouvée dans le livre « Légumes faciles » (Ed. Marabout). Deux modifications...

Posté par Wenniroc à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, légumes, ETE

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20 août 2012

Salade de carottes épicées

La famille et les amis sont repartis. La maison est bien calme maintenant. Ceux qui restent –nous ! – sont un peu désorientés après ce mini-tsunami de rires/couchés tard/bons vins/balades/baignades/restaus… Nous retrouvons doucement nos marques et surtout,...

Posté par Wenniroc à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud, légumes, épices, aromatiques

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