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ete

3 octobre 2014

Tarte tatin aux figues noires

Bon, allez, une dernière petite recette à base de figues. L’ultime pour 2014 ! Last but not least, cette recette remporte tous les suffrages à chaque fois que je la fais. Très simple, pas (trop) riche, un vrai délice ! Il vous faudra cependant des figues...

Posté par Wenniroc à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, ETE

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28 septembre 2014

Confiture de figues vertes et noix

La production de figues est abondante cette année. Vous aurez donc droit à une nouvelle recette à base de figues. Après la confiture de figues noires et la tarte aux figues/amandes/orange amère, ce sera, aujourd’hui : confiture de figues vertes aux noix....

Posté par Wenniroc à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, fruits secs, confiture, ETE

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22 septembre 2014

Tarte aux figues noires, amandes et à l'orange et KKVKVK#57

Les derniers jours furent sous le signe de la figue. Ce fruit est délicat et ne peut attendre, une fois cueilli, avant d’être utilisé. Avec mes 10 kgs de fruits à préparer, la cuisine a bien chauffé ces derniers jours . . . moi aussi, d’ailleurs ! ! Deuxième...

Posté par Wenniroc à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, fruits, fruits secs, ETE

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19 septembre 2014

Confiture de figues noires

Une de mes voisines est agricultrice en bio. Je peux ainsi faire mon marché directement chez elle de fruits mûrs à point et de belle qualité. J’ai, cette semaine, récolté 10 kg de figues gorgées de soleil. J’ai pu faire ainsi 4 kg de confiture de figues...

Posté par Wenniroc à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, confiture, ETE

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24 juillet 2014

Courgettes farcies végé aux PST

J’apprécie toujours la viande mais je me rends compte que j’en mange simplement moins souvent. Par conviction écologique, par souci de bien être, pour une meilleure hygiène de vie . . . les raisons sont multiples et parfois très égoïstes ! La présence...

Posté par Wenniroc à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, légumes, aromatiques, PST, ETE

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17 septembre 2013

Petits gâteaux à la framboise

"Bon, d’accord, je ne peux pas vraiment cuisiner mais ce n’est pas une raison de ne pas se faire une petite gourmandise de temps en temps, tout de même ! " C’est ce que j’ai pensé en tombant sur le joli blog de Marie (Saines gourmandises) et sa recette...

Posté par Wenniroc à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, parvé, ETE, AUTOMNE

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9 septembre 2013

Tomates cerises en bocal

Entre: - les travaux (“Oui, Monsieur L., on avait dit TOUT le mur. Alors pourquoi n’avez-vous pas passé l’enduit sur cette partie aussi ? ") - les fêtes (“Wake me up, before you go go” . . .) - les amis (“Et, tu connais la dernière ?. . .”) - les sorties...

Posté par Wenniroc à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, conserves, ETE

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7 mars 2013

Tarte aux brocolis

En fait, j’ai réalisé cette tarte uniquement pour sa pâte. Elle est parfaite à travailler (voyez les jolis plis !), d’une appétissante couleur jaune orangé (grâce à la mimolette) et la présence de fromage en fait une pâte idéale pour les tartes à base...

Posté par Wenniroc à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, végétarien, thermomix, légumes, ETE, AUTOMNE, HIVER

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22 octobre 2012

Aubergines à la sauce à l'ail

Mes plants d’aubergines qui n’ont rien – ou presque- donné pendant l’été, se réveillent maintenant. En octobre ! Mais cela tombe bien car j’avais repéré cette recette chinoise dans le très beau livre « Cuisines de femmes » (Minerva). Cette entrée est...

Posté par Wenniroc à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, légumes, Asie, ETE, AUTOMNE

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17 octobre 2012

Tarte tatin de betteraves

Les betteraves ont toujours été, chez nous, un légume très très mal-aimé. Jusqu’à il y a une dizaine d’années, où j’ai découvert : 1) que les betteraves pouvaient se manger crues et que c’était même délicieux 2) que les betteraves cuites à la maison n’avaient...

Posté par Wenniroc à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, végétarien, légumes, ETE, AUTOMNE

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