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9 août 2015

Pêches en sirop de verveine glacé

C’est bien connu, on mange d’abords avec les yeux. Avec ce dessert, on se rafraîchit aussi, uniquement en le regardant. Une petite merveille toute simple mais parfumée et délicieuse à déguster. Pêches en sirop de verveine glacé Pour 6 personnes - 6 pêches...

Posté par Wenniroc à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, aromatiques, ETE

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31 juillet 2015

Travaux - La fin !

Les vacances sont - depuis longtemps – terminées. Les travaux de rénovation des sols aussi. Et depuis deux semaines, je nettoie et je range . . . Saine occupation, n’est-ce-pas ! Bon, je râle car j’aime bien râler ( . . .) mais je suis contente que ce...

Posté par Wenniroc à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juillet 2015

Vacances !

Et hop ! Les Try this partent en vacances . . . A bientôt !

Posté par Wenniroc à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juin 2015

Sorbet pêche groseille

Je l’admets. Je n’ai jamais réussi à faire de jolies boules de glace . . . Quels que soient les ustensiles (2 cuillères à soupe, une cuillère à boule de glace, une cuillère à quenelle de glace) ou la matière (métal, inox, plastique), je n'y arrive pas....

Posté par Wenniroc à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, fruits, ETE

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25 juin 2015

Tarte sablée aux groseilles

La série " groseille " continue. Après la gelée, la tarte. Une recette maison qui associe le biscuité de la pâte sablée au fondant de la garniture. Les groseilles, gardant leur couleur malgré la cuisson, ressemblent à des petits rubis éparpillés dans...

Posté par Wenniroc à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait Ribot, thermomix, fruits, ETE, PRINTEMPS

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20 juin 2015

Gelée de groseille à l'extracteur de jus

"Année à groseilles, Sourire aux oreilles" Maxime bien connue . . . chez les Try this ! Et cette année, c’est même double sourire. Car depuis que je les ai plantés, il y a quatre ans, c’est la première année que les groseilliers donnent autant. Et ne...

Posté par Wenniroc à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, ETE, PRINTEMPS

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15 juin 2015

Filet de flétan en croûte d'olives

Avez-vous déjà cuisiné des filets de flétan ? Moi, ce fut la première fois aujourd’hui. Sa jolie couleur blanche nacrée et la texture serrée de sa chair m’ont poussée à tenter l’expérience. Après avoir fouillé le web à la recherche d’une recette facile...

Posté par Wenniroc à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud, poisson

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10 juin 2015

Travaux - Bis repetita

Après deux années d’accalmie (œil du cyclone ?), nous voici repartis pour des travaux dans notre maison. Cette fois-ci, nous attaquons les murs et les sols du salon et de la salle à manger. Dérisoire, comparé à nos travaux précédents, mais tout de même,...

Posté par Wenniroc à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juin 2015

Clafoutis aux cerises - Guy Savoy

Année efficace pour la récolte des cerises : j’ai été nettement plus rapide que les pies ! Mon congélateur est rempli, les pots de confiture aussi et mon estomac tout pareil ! J’adore les clafoutis mais le nombre élevé de blancs d’œuf dans la majorité...

Posté par Wenniroc à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, PRINTEMPS

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1 juin 2015

Sablés à l'huile d'olive et à la farine de maïs

En ce lundi 1 juin, que de belles et bonnes choses à vous présenter ! Tout d’abord, l’anniversaire de Try this ! Et oui, le "petit" a 3 ans aujourd’hui. De mon côté, 273 messages de recettes, de chansons et d’états d’âme, 721 photos (plus ou moins laborieuses,...

Posté par Wenniroc à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parvé, farine maïs, agrumes, huile olive

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