750 grammes
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pasta
12 janvier 2015

Gnocchis, sauce tomate au poulet et radicchio

Gnocchis, sauce tomate au poulet et radicchio
Difficile de prendre du recul et d’écrire à nouveau après tout ce qui s’est passé depuis mercredi. J’ai ressenti (et je ne suis sûrement pas la seule) beaucoup d’émotions : l’incrédulité, les larmes, l’incompréhension, la rage et hier dimanche, enfin,...
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23 mai 2014

Pâtes, sauce asiatique au Tabasco

Pâtes, sauce asiatique au Tabasco
Le genre de recettes qu’on lit en pensant : "Tiens donc, original et intéressant. A essayer ! ". Et on a bien raison car c’est vraiment original, intéressant . . . et bon ! Des pâtes végétariennes aromatisées par une sauce bien relevée d’inspiration asiatique...
30 avril 2013

Fusili au poulet au pesto de sauge

Fusili au poulet au pesto de sauge
18:29 et je me demande où est passée la journée. Une succession de plus ou moins longs coups de fil professionnels ou assimilés (les assimilés sont les pires je crois !), d’allers retours chez le garagiste pour m’entendre annoncer qu’ils ont commandé...
12 février 2013

Bouillon aux ravioles

Bouillon aux ravioles
Une soupe légère mais consistante que nous avons appréciée hier soir. Inspirée d’une recette d’un ancien « Saveurs », elle se fait presque toute seule. Fariner les plaques de ravioles permet de les détacher facilement et évite qu’ils se collent entre...
13 janvier 2013

Pâtes à la truffe & Macy Gray

Pâtes à la truffe & Macy Gray
Décembre n’a pas été un mois à truffe chez nous. Janvier commence timidement mais nous avons tout de même ces 3 demoiselles justes sorties de terre. 100 gr à tout casser mais, comme disait ma grand-mère, c’est déjà ça ! La truffe est – ou plutôt était-...
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8 juin 2012

Vermicelli aux olives et aux câpres

Vermicelli aux olives et aux câpres
Vermicelli con olive e capperi ! Comme une formule magique, à prononcer avec l’accent italien et……. on est presque en vacances ! C'est une recette que j'ai trouvée dans un ancien numéro du magazine "Cucina Italiana" daté de juin 1999. Du siècle dernier,...
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