confiture - Try this !

15 décembre 2015

Plätschen, Bredele et petits gâteaux . . .

Vous cherchez une bonne recette de petits gâteaux de Noël ? Piochez dans cette récap. Chacune de ces petites douceurs a été testée et approuvée ! Les citronnés Les coeurs citrons Les petits gâteaux au citron et poivre Les gressins au citron vert et chocolat...

Posté par Wenniroc à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, fruits secs, chocolat, confiture, agrumes, noël

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5 janvier 2015

Pommes farcies au four

Il va falloir s’habituer à écrire "2015" sur les chèques. Je venais tout juste d’intégrer que nous n’étions plus en 2013 . . . Je ne sais pas où est passée 2014. C’est comme une année fantôme qui n’aurait fait que passer. Pffuitt, aussitôt née, aussitôt...

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Tags: fruits, fruits secs, parvé, confiture, AUTOMNE, HIVER

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10 octobre 2014

Gelée de coing

Sa couleur ambrée et son goût fruité acidulé font de la gelée de coing l’une de mes préférées. Cette recette est, pour moi, indissociable de celle de la pâte de coing car après avoir passé les coings à l’extracteur de jus, vous obtenez le jus (pour la...

Posté par Wenniroc à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, confiture, AUTOMNE

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28 septembre 2014

Confiture de figues vertes et noix

La production de figues est abondante cette année. Vous aurez donc droit à une nouvelle recette à base de figues. Après la confiture de figues noires et la tarte aux figues/amandes/orange amère, ce sera, aujourd’hui : confiture de figues vertes aux noix....

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Tags: fruits, fruits secs, confiture, ETE

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19 septembre 2014

Confiture de figues noires

Une de mes voisines est agricultrice en bio. Je peux ainsi faire mon marché directement chez elle de fruits mûrs à point et de belle qualité. J’ai, cette semaine, récolté 10 kg de figues gorgées de soleil. J’ai pu faire ainsi 4 kg de confiture de figues...

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Tags: fruits, confiture, ETE

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3 novembre 2013

Gelée épaisse de raisins

Nous avons quelques pieds de vigne sur le terrain. Je ne m’en occupe qu’à moitié car ils sont un peu loin de la maison. Les années où nous sommes plus rapides que les pies, nous récoltons 1 à 2 kg de raisins rouges à peau épaisse et remplis de grains....

Posté par Wenniroc à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, confiture

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16 décembre 2012

Sablés confiture

Bon, allez, plus que quelques jours avant la fin du monde, Noël. Et on continue la série des Plätzchen, ces typiques petits gâteaux de Noël allemands. Après les Damiers et les Cœurs citron, voici les Sablés confiture . La pâte de ces petites douceurs...

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Tags: thermomix, confiture, noël, HIVER

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15 octobre 2012

Confiture de framboises

Ma box n’a pas du tout apprécié l’orage d’hier. OK, cet orage était violent, il y a même eu une mini tornade à 60 km de chez nous mais que ça traverse la prise parafoudre, non ! Donc panne sèche (ou plutôt mouillée, vu le temps). J’ai dû passer mon lundi...

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Tags: fruits, confiture, ETE

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9 septembre 2012

Lemon Curd

Le lemon Curd n’est constitué que de 4 éléments (citron, sucre, beurre, œufs) ce qui devrait le rendre facile à préparer. Pourtant, dans la majorité des cas il est soit trop pâteux, soit trop acide ou encore trop sucré. En fait, la réussite du Lemon Curd...

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Tags: thermomix, fruits, confiture, HIVER

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21 juillet 2012

Marmelade d'abricots à la verveine et aux amandes

Bon, c’est promis, voici la dernière recette à base d’abricots pour cette saison. De toutes les façons, l’arbre est vraiment vide maintenant, j’ai cueilli les derniers fruits hier. Pour une marmelade, à la différence d’une confiture, les fruits cuisent...

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Tags: fruits, fruits secs, confiture, aromatiques, ETE

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