volaille - Try this !

13 mars 2018

Quinoa au poulet et sauce chili jam

Un plat complet parfait pour un jour de semaine. Sain, parfumé, gouteux et sans gluten, il est aussi adapté au déjeuner qu’au dîner. Délicieux chaud ou à température ambiante. Et avec la sauce chili jam, ça change tout !! Quinoa au poulet et sauce chili...

Posté par Wenniroc à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, volaille, pessah, sans gluten, 4saisons, quinoa

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1 mai 2017

Salade de couscous de chou-fleur et poulet au dukkah

Le mois d’avril est toujours un mois très chargé chez nous. Tout d’abord l’anniversaire de Mr Try this. Il est né, le divin mari, un 1er avril, quelle jolie blague ! Entre la préparation, l’exécution et la récupération de son anniversaire, une petite...

Posté par Wenniroc à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, légumes, fruits secs, épices, aromatiques, volaille, pessah, sans gluten, PRINTEMPS, HIVER

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6 février 2017

Poulet parfumé rapide

J’aime beaucoup les recettes de Donna Hay, chef australienne. Elles sont faciles, originales et concernant celle dont je me suis inspirée aujourd’hui, rapide. Le fait de couper le poulet en deux et de taillader la chair de chaque moitié raccourcit considérablement...

Posté par Wenniroc à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, volaille, agrumes, AUTOMNE, HIVER

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12 janvier 2015

Gnocchis, sauce tomate au poulet et radicchio

Difficile de prendre du recul et d’écrire à nouveau après tout ce qui s’est passé depuis mercredi. J’ai ressenti (et je ne suis sûrement pas la seule) beaucoup d’émotions : l’incrédulité, les larmes, l’incompréhension, la rage et hier dimanche, enfin,...

Posté par Wenniroc à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pasta, légumes, volaille

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18 mai 2014

Nouilles de riz, poulet et pesto de coriandre

Un plat complet sans gluten inspiré d’une recette repérée dans un ancien "Saveurs". La recette du pesto à la coriandre est un must to keep ! N’hésitez pas à en doubler les quantités. Il est délicieux dans ce plat mais aussi en accompagnement de pâtes,...

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Tags: légumes, riz, aromatiques, volaille, pessah, sans gluten

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9 février 2014

Enroulés de dinde et lentilles

Balaaade, je suis complètement balaaade . . . et comme chez les Try this, c’est tout ou rien, on est tous balaaades ! Monsieur a une bronchite, fiston la gastro et moi, une rhino-pharyngite. On a chacun ses médicaments dans un coin bien distinct de la...

Posté par Wenniroc à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, légumineuses, volaille

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30 avril 2013

Fusili au poulet au pesto de sauge

18:29 et je me demande où est passée la journée. Une succession de plus ou moins longs coups de fil professionnels ou assimilés (les assimilés sont les pires je crois !), d’allers retours chez le garagiste pour m’entendre annoncer qu’ils ont commandé...

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Tags: pasta, thermomix, aromatiques, volaille

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24 décembre 2012

Foie gras maison

Le foie gras maison fait toujours un peu peur : comment le déveiner, bien l’assaisonner, ne pas rater la cuisson… En fait, c’est assez facile à faire si on respecte quelques règles et si on le cuit à la vapeur. Voici la recette que je fais chaque année...

Posté par Wenniroc à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volaille, HIVER

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29 novembre 2012

Magret de canard aux épices

J’adore le magret de canard . Le seul hic est que si cuit au four, il faut pyroliser aussitôt après, et si sauté à la poêle, les murs sont automatiquement repeints de graisse. De graisse de canard, soit, mais pas fantastique quand même… Et puis, je suis...

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Tags: épices, volaille

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25 octobre 2012

Poulet au soja, sauce au gingembre

Encore une recette de Donna Haye. Après les « crunchy potatoes », le « soy chicken with ginger dressing ». Recette légère, tendance asiatique qui relève bien le poulet. Poulet au soja, sauce gingembre Pour 4 personnes - 8 hauts de cuisses de poulet sans...

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Tags: Asie, épices, volaille

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