Index Recettes salées

A

Agneau à la menthe

Aubergines, sauce à l'ail

Avocats, sauce harissa maison - Y. Ottolenghi

B

Bagels

Bar en croûte de sel

Beets puréed with yogurt and zaatar - Y. Ottolenghi

Betteraves en croûte de sel

Bettes aux pignons

Biscuits sablés salés aux noisettes

Blanquette de veau aux fèves et à la tapenade

Bricks au thon

Boulettes de lentilles Sauce yaourt

Boulettes épicées au poulet

Boulettes parmesan pour soupe à la tomate

Bouillon aux ravioles

C

Cabillaud rôti au thym et citron

Carpaccio de betterave crue, sauce brandade

Carpaccio de courgettes

Carpaccio de crapaudine

Carpaccio de radis noir, sauce moutarde

Carpaccio de saumon au fenouil

Caviar de courgettes

Challah

Cheesecake au saumon fumé

Chermoula d'aubergines - Ottolenghi

Chicken patties

Chou fleur entier rôti 

Chou fleur rôti aux épices

Chutney de figues

Chutney pour foie gras

Concombre sauté aux tomates

Confiture de piments

Côtes de veau, sauce café

Cottage Pie - Donna Hay

Coulis d'artichaut pour poisson en croûte de sel

Coulis de tomates aromatiques

Courgettes au pesto

Courgettes farcies végés aux PST

Cornbread au fromage

Crunchy potatoes - Donna Hay

Crumble de courgettes au thym

Crumble de haddock

Curry de lentilles corail

D

Daube à la Guiness en croûte

Daube de joues de boeuf

Daube de sanglier

Dos de cabillaud à la sauce tomate aux amandes

E

Enroulés de dinde & lentilles

Epinards sautés, croûtons aux fruits secs

Espadon à la purée d'ail et à la tapenade

F

Falafels express

Faux-mage de cajou

Feuilles craquantes au zaatar

Feuilleté aux champignons

Figues confites pour le foie gras

Filets de flétan en croûte d'olives

Filets de lieu noir panés

Filets de rougets au pistou, fenouils braisés

Flan brocolis et noisettes

Foie gras maison

Fusili au poulet et pesto de sauge

G

Gâteau pommes de terres et topinambours

Galettes aux brocolis

Galettes de sardines

Galettes de lentilles corail

Gnocchis alla romana

Gnocchis, sauce tomate au poulet et radicchio

Gratin de kale et haricots blancs

H

Haricots rouges à la créole

Harira

I

J

K

Kebbe au four

kougelhops (mini) aux noix et au Comté

L

Légumes rôtis

Lentilles et bulgour

Lentilles beluga, kale et battuto de semoule

Levain maison, Franklin

M

Mafé végétarien

Magret de canard aux épices

Mewa Seekh (Croquettes au paneer)

Monkfish with lemon & capers

Mousse betteraves et ciboulette

Mousse au saumon fumé

Moutarde maison à la bière

N

Nouilles de riz, poulet et pesto de coriandre

O
Osso buco in salsa gremolata

P

Pain (à la semoule)

Pain rapide au lait Ribot, pistaches & cranberries

Pain campagnard

Pain cranberries et noix de pécan

Pain au seigle sans pétrissage

Pan fried mung beans with tempeh

Papillote de chou au haddock, crème aillée

Parmentier de lieu noir et chou-fleur gratiné

Pasta con cvolfiore

Pasta with baby turnips

Pâtes aux truffes

Pâtes, sauce asiatique au Tabasco

Pâte à tartiner carottes/cacahuètes

Pâte à tartiner petits pois & menthe

Paté végétal au miso

Phô

Pinces de crabe et jeunes poireaux grillés

Pitas façon sud et houmous haricots blancs/artichauts

Pfitzauf

Poisson au four Nicosia

Poisson en filet

Poisson couture

Poisson nori

Poisson sauce Chraimeh

Porkkanapannukakku

Potatoes

Potiron aux pois chiches et panch phoran

Poulet aux poivrons et pignons

Poulet parfumé rapide

Poulet sauce soja, sauce au gingembre

Pralines salées aux fèves

Purée de kasha et maquereaux au poivre

Q

R

Radis poêlés

Ragoût végétarien de blettes, pois chiches et tamarin

Rillettes crues au fenouil

Rougets au poivre et au citron

Rouleaux libanais - végé

S

Sablés au parmesan et au sésame

Salade couscous de chou-fleur et poulet au Dukkah

Salade d'algues à la japonaise

Salade de boeuf et potimarron rôti

Salade de carottes épicées

Salade de concombre

Salade de fenouil sauce à l’anchois

Salade de fèves au brebis et à la menthe

Salade de haricots blancs d'espagne et chorizo

Salade de haricots verts aux amandes

Salade de patates douces aux épices

Salade de pommes de terre au wasabi et bresaola

Salade de poulet (presque) Thaïe

Salade tiède de roquette et fèves

Salade tiède printanière et son fromage frais de brebis

Salade Waldorf

Sauce café, côtes de veau

Saumon Gravlax à la betterave - Donna Hay

Scones à la sauge

Scones à la farine de Maïs et au fromage

Socca

Soupe à la tomate et tomates rôties

Soupe d'asperges, effilochées de poireaux

Soupe de courgettes, basilic et pignons

Soupe de kale, épinards et tofu

Soupe de kale, sablés au parmesan et au sésame

Soupe de pois chiches au paprika fumé

Soupe de pois chiches et chorizo en croûte

Soupe froide au gingembre frais

Soupe gratinée à loignon et au haddock

Soupe japonaise au bœuf et au riz

Super salade de quinoa

T

Taboulé de chou fleur aux olives

Tapenade verte

Tartare de fraises et tomates - KKVKVK#56

Tarte aux brocolis

Tarte aux carottes

Tarte filo aux asperges

Tarte tatin de betteraves

Tarte tatin aux tomates rôties

Tartinade aux algues et Tahin

Tofu à la cajun

Tomates Cerises en Bocal

U

V

Veau façon Colombo

Vermicelli aux olives et aux câpres

Verrine de saison (hiver) et croustillant au cumin

W

White beans soup

X

Y

Z