750 grammes
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chocolat
17 décembre 2018

Boules de neige (sans lactose)

Boules de neige (sans lactose)
Un peu de mal, cette année, à me mettre dans le mood de Noël. Mais on va faire un effort ! Je commence par le plus facile : les Bredele , ou Plätschen ou plus simplement (mais plus long !), les petits gâteaux de Noël . J’ai adapté une recette traditionnelle...
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15 décembre 2015

Plätschen, Bredele et petits gâteaux . . .

Plätschen, Bredele et petits gâteaux . . .
Vous cherchez une bonne recette de petits gâteaux de Noël ? Piochez dans cette récap. Chacune de ces petites douceurs a été testée et approuvée ! Les citronnés Les coeurs citrons Les petits gâteaux au citron et poivre Les gressins au citron vert et chocolat...
2 février 2015

Gâteau au chocolat, sans oeufs ni lactose et MMM#32

Gâteau au chocolat, sans oeufs ni lactose et MMM#32
Un gâteau au chocolat moelleux, aérien, sans œufs ni beurre ? Oui, c’est possible ! Il suffit d’utiliser du Tofu soyeux. Jusqu’à présent, je l’utilisais cru pour préparer des mousses au chocolat ou aux fruits, goûteuses et légères. J’ai eu envie de l’essayer...
28 mai 2013

Gressins au citron vert et chocolat blanc

Gressins au citron vert et chocolat blanc
J’adore les petits gâteaux . Ils se dégustent –presque- sans y penser . . . Ceux-ci sont au citron vert et chocolat blanc. Même si délicieux et joliment festifs lorsqu’ils sont glacés avec le chocolat, je les ai préférés natures, avec le citron vert pour...
15 mai 2013

Mousse au chocolat et whisky

Mousse au chocolat et whisky
* Textes et photos sont la propriété de Wenniroc. Aucune utilisation/reproduction n’est autorisée sans son accord.
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27 janvier 2013

Fondant à la Pralinoise

Fondant à la Pralinoise
Tour en Cuisine n°90. Je devais aller fureter du côté du blog de Nemo : ce fut un plaisir. Je me faisais une petite liste de recettes alléchantes quand je suis tombée, béate, sur sa recette de Fondant à la Pralinoise. Arhhh, moi qui adore tout ce qui...
6 décembre 2012

Damiers

Damiers
De mes dix années en Allemagne, j’ai rapporté –entre autres- ces délicieuses recettes de petits gâteaux faits pour Saint Nicolas et Noël. Chaque foyer se « devait » de réaliser plusieurs sortes de Plätzchen. Voici la première recette, les autres suivent......
16 juin 2012

Brownies !

Brownies !
Un pur régal ! Fondant à souhait avec le croquant des noix et sans oublier le goût puissant du chocolat : que du bonheur ! Oui, je sais, ce n’est pas très sympa, en pré-période maillotesque (pas sure que ça existe, ça…) de proposer une telle recette mais...
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