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conserves

9 septembre 2013

Tomates cerises en bocal

Tomates cerises en bocal

Entre: - les travaux (“Oui, Monsieur L., on avait dit TOUT le mur. Alors pourquoi n’avez-vous pas passé l’enduit sur cette partie aussi ? ") - les fêtes (“Wake me up, before you go go” . . .) - les amis (“Et, tu connais la dernière ?. . .”) - les sorties...

Posté par Wenniroc à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, conserves, ETE

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22 décembre 2012

Chutney pour foie gras

Chutney pour foie gras

« Vous voulez quoi pour accompagner le foie gras, cette année ? » « Le chutney de l’année dernière ! » Bon, ok, on fera comme l’année dernière. Ce qui me va car j’avais adoré (et apparemment, je n’étais pas la seule…) l’association de ce chutney sucré/relevé...

Posté par Wenniroc à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, fruits secs, épices, conserves, HIVER

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21 septembre 2012

Figues confites pour le foie gras

Figues confites pour le foie gras

C’est la saison des figues ! Parfait, j’adore ça, les violettes surtout. Hélas, mes figuiers ne sont pas fringants cette année et je n’ai pu jusqu’à présent que récolter quelques fruits. C’est aussi le moment de penser à Noël ! Et oui, quelques figues...

Posté par Wenniroc à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, conserves, ETE, HIVER

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4 août 2012

Coulis de tomates aromatique

Coulis de tomates aromatique

Ces dernières semaines, mon potager souffre de la chaleur. Il est bien vaillant et résiste pour l’instant mais c’est de plus en plus difficile car les attaques sont sournoises. Entre les pucerons qui, avec l’aide des fourmis, attaquent les plants de bettes,...

Posté par Wenniroc à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, légumes, conserves, ETE

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26 juillet 2012

Tomates confites aux aromatiques

Tomates confites aux aromatiques

Tout a commencé là : Une grande partie des tomates cerises arrivaient à maturité en même temps. Il fallait trouver une solution ! C’est alors, que dans le potager, j’ai trouvé ça (enfin, tout, sauf l'ail) : Le scénario commençait à se profiler. Mais oui...

Posté par Wenniroc à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud, végétarien, légumes, conserves, ETE

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