750 grammes
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sans lactose
22 décembre 2021

Bouchées amandes et pignons

Bouchées amandes et pignons
On continue avec les friandises de Noël et cette fois-ci, ce sont de délicieuses bouchées amandes/pignons rapides à préparer. Ben oui, on est déjà le 22/12 . . . Bouchées aux pignons Pour une trentaine de bouchées - 40 gr de pignons - 200 gr d’amandes...
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13 décembre 2021

Boules ananas coco

Boules ananas coco
Peut-être, l’avez-vous remarqué mais Noël approche . . . Il serait temps de préparer les petites douceurs qui vont accompagner ces fêtes. Cette année, j’ai envie d’essayer autre chose que les classiques plätschen. Premier test, ces petites boules ananas/coco....
17 décembre 2018

Boules de neige (sans lactose)

Boules de neige (sans lactose)
Un peu de mal, cette année, à me mettre dans le mood de Noël. Mais on va faire un effort ! Je commence par le plus facile : les Bredele , ou Plätschen ou plus simplement (mais plus long !), les petits gâteaux de Noël . J’ai adapté une recette traditionnelle...
5 juin 2017

Breakfast bowl

Breakfast bowl
Aaahhh, le petit déjeuner ! Mon repas préféré de la journée. Tout d’abord parce que je suis la plus lève-tôt de la famille. Je peux donc choisir à quelle vitesse me réveiller. Il y a des matins rapides et d’autres un peu moins mais en règle générale,...
13 décembre 2013

Zimtsterne

Zimtsterne
Et hop, deuxième fournée de Plätzchen. La première est là. Cette fois-ci un classique, mais dont on ne se lasse pas : les Zimtsterne (étoiles de cannelle). Elles sont un peu délicates à faire mais en on oublie toute la difficulté dès la première bouchée...
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13 juin 2013

Tarte aux fraises sans produits laitiers

Tarte aux fraises sans produits laitiers
Comme déjà annoncé là, c’est une année à fraises . Du moins en Provence. Et, en matière de fraises, LE grand classique reste la tarte. Cette année, elle est avec un petit plus, ou plutôt un petit moins, mais qui se transforme en petit plus . . . bref...
9 février 2013

Mousse au tofu soyeux et compote de clémentines

Mousse au tofu soyeux et compote de clémentines
Ok, je ne vais pas me plaindre mais chaque année, c’est la même chose : en février, j’en ai assez des bottes, manteaux, écharpes et nez qui coulent ! Hiver, on t’a plus que vu alors : go home ! Et cher printemps, viens vite, vite. Ceci dit, c’est mal...
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