printemps - Try this !

7 juillet 2014

Soupe d'asperges, éffilochées de poireaux - MMM n° 25

Allez, hop, pour ma 7eme participation au MMM organisé par Chris, une jolie soupe des beaux jours. Toute simple mais très présentable grâce à son nid de poireaux en fines lanières. Elle sera parfaite pour une soirée un peu fraîche sur la terrasse . ....

Posté par Wenniroc à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, PRINTEMPS

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12 juin 2014

Salade tiède printanière et son fromage frais de brebis

Les petits pois semés en février sont prêts pour la récolte. La plupart du temps, je les mange crus, juste après la cueillette . . . c’est un concentré de printemps en une bouchée ! La recette d’aujourd’hui est directement inspirée de celle d’Hélène de...

Posté par Wenniroc à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, végétarien, légumes, aromatiques, PRINTEMPS

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6 juin 2014

Tartare de fraises et tomates - KKVKVK#56

Cette recette me trottait dans la tête depuis quelques temps mais je n’osais pas la réaliser. Et puis je tombe sur le KKVKVK , 56eme édition, (et oui, quand même) organisé cette fois-ci par La fourmi Elé. Le thème étant la fraise. En voilà une bonne raison...

Posté par Wenniroc à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fruits, PRINTEMPS

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2 juin 2014

Gâteau à l'envers à la cerise et l'huile essentielle de gingembre

Enfant, j'habitais un petit immeuble faisant face à une superbe propriété et son verger. Chaque printemps, la bande de gamins de l'immeuble regardait, en salivant, les cerisiers fleurir et se parer de cœurs de pigeons. Manque de chance, entre nous et...

Posté par Wenniroc à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait Ribot, fruits, épices, PRINTEMPS

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29 mai 2014

Smoothie fraises, amandes, gingembre

Un matin de jour férié me donne toujours le sentiment d’avoir gagné un gros lot. Comme un dimanche matin mais en mieux. On aurait dû avoir le rythme habituel d’une journée travaillée et puis non. On peut se lever tard, traîner, descendre au potager, cueillir...

Posté par Wenniroc à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, fruits, fruits secs, épices, yaourt, PRINTEMPS

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12 mai 2014

Fraises en infusion de verveine citronnelle

Le potager commence à être généreux. Les fraisiers et les plants de verveine donnent bien. Alors, pourquoi ne pas les associer ? Et bien, c’est fait et c’est absolument délicieux. Le parfum citronné de la verveine s’accorde très bien avec les fraises....

Posté par Wenniroc à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, aromatiques, PRINTEMPS

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9 mai 2014

Crumble épicé de rhubarbe

Chez les Try this, les fruits sont souvent " bruts" dans les desserts. C’est-à-dire sans œuf, crème ou beurre. Pour des raisons d’allergie mais aussi par goût. Il faut dire que nous avons la chance d’avoir, en Provence, des fruits de qualité. Bon, ok,...

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Tags: thermomix, fruits, fruits secs, épices, PRINTEMPS

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5 mai 2014

Salade de fèves au brebis et à la menthe

Je continue dans le registre "fèves" avec cette entrée fraîche, rapide à préparer. L’association des fèves al dente, de la fraîcheur de la menthe, du fondant du fromage de brebis et la note acidulée du vinaigre balsamique, est surprenante et agréable....

Posté par Wenniroc à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, légumineuses, aromatiques, PRINTEMPS

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23 avril 2014

Pralines salées aux fèves

Dans les années 90 - équivalant à une autre vie- je travaillais dans le service marketing d’une société américaine, en Allemagne. Rita, une italienne originaire de Milano, y travaillait aussi. Grâce (ai-je vraiment écrit "grâce" ?) à la charge de travail,...

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Tags: fromage, végétarien, thermomix, fruits secs, légumineuses, pessah, PRINTEMPS

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16 avril 2014

Carpaccio de radis noir, sauce moutarde

Le printemps, grand moment de nettoyage. De la maison, soit, mais pas que. Le foie, qui a tout l’hiver, accumulé des toxines, doit aussi être nettoyé. Il y a donc trois semaines, mon osthéo m’a " prescrit" un jus de citron frais à jeun, tous les matins,...

Posté par Wenniroc à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, aromatiques, PRINTEMPS

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