vegetarien - Try this !

10 février 2016

Gratin de kale et haricots blancs

Un bon petit plat végé d’hiver qui réconforte au maximum et vous fait du bien. Et cerise sur le gâteau : il se prépare en 30 minutes. Que demander de plus ?! Gratin de kale et haricots blancs Pour 4 personnes - 200 gr de champignons de Paris bruns coupés...

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Tags: végétarien, légumes, légumineuses

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11 janvier 2016

Granola - Donna Hay

Le petit déjeuner a toujours été mon moment préféré de la journée. Je me lève généralement avant tout le monde. La maison est calme, je peux penser (et éventuellement me préparer . . .) au déroulé de la journée tranquillement devant ma tasse de thé. Mon...

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Tags: végétarien, fruits secs, parvé, pessah, sans gluten

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28 mai 2015

Radis poêlés

Quelle que soit la variété de radis que je sème dans mon potager, ils sont trop piquants. Je pense que cela vient de la terre qui est très argileuse. Après avoir testé diverses préparations afin réduire leur amertume, j’en ai trouvé une qui est délicieuse...

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Tags: végétarien, légumes, parvé

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2 février 2015

Gâteau au chocolat, sans oeufs ni lactose et MMM#32

Un gâteau au chocolat moelleux, aérien, sans œufs ni beurre ? Oui, c’est possible ! Il suffit d’utiliser du Tofu soyeux. Jusqu’à présent, je l’utilisais cru pour préparer des mousses au chocolat ou aux fruits, goûteuses et légères. J’ai eu envie de l’essayer...

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Tags: végétarien, thermomix, chocolat, tofu soyeux

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22 décembre 2014

Cheesecake au saumon (ou pas)

Une belle tablée samedi dernier chez les Try this. Il a fallu ajouter une table à celle de la salle-à-manger pour que tous puissent s’assoir. Nous étions même un peu serrés car les enfants sont devenus des hommes (et oui, il n’y a que des garçons chez...

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Tags: fromage, végétarien, thermomix, poisson, épices, aromatiques

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26 octobre 2014

Lentilles beluga, kale et battuto de semoule

Si je vous dis "chou vert non pommé", ça ne vous parle pas. Mais si je mentionne "kale", là, ça vous interpelle, non ? Cela fait maintenant 2 ans que ce légume a envahi les blogs anglo-saxons. En France, cela fait quelques mois que je vois passer des...

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Tags: végétarien, légumes, parvé, légumineuses, AUTOMNE

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24 juillet 2014

Courgettes farcies végé aux PST

J’apprécie toujours la viande mais je me rends compte que j’en mange simplement moins souvent. Par conviction écologique, par souci de bien être, pour une meilleure hygiène de vie . . . les raisons sont multiples et parfois très égoïstes ! La présence...

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Tags: végétarien, légumes, aromatiques, PST, ETE

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12 juin 2014

Salade tiède printanière et son fromage frais de brebis

Les petits pois semés en février sont prêts pour la récolte. La plupart du temps, je les mange crus, juste après la cueillette . . . c’est un concentré de printemps en une bouchée ! La recette d’aujourd’hui est directement inspirée de celle d’Hélène de...

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Tags: fromage, végétarien, légumes, aromatiques, PRINTEMPS

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23 mai 2014

Pâtes, sauce asiatique au Tabasco

Le genre de recettes qu’on lit en pensant : "Tiens donc, original et intéressant. A essayer ! ". Et on a bien raison car c’est vraiment original, intéressant . . . et bon ! Des pâtes végétariennes aromatisées par une sauce bien relevée d’inspiration asiatique...

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Tags: végétarien, pasta, légumes, Asie, parvé

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23 avril 2014

Pralines salées aux fèves

Dans les années 90 - équivalant à une autre vie- je travaillais dans le service marketing d’une société américaine, en Allemagne. Rita, une italienne originaire de Milano, y travaillait aussi. Grâce (ai-je vraiment écrit "grâce" ?) à la charge de travail,...

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Tags: fromage, végétarien, thermomix, fruits secs, légumineuses, pessah, PRINTEMPS

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