vegetarien - Try this !

26 janvier 2014

Pasta con cavolfiore

Les Try this adorent les pâtes. Deux fois par semaine minimum. Et pourtant peu de recettes à base de pasta sur le blog. Pas normal du tout ! Voici de quoi légèrement rétablir l’équilibre. Une recette tirée d’un ancien livre Thermomix italien à base de...

Posté par Wenniroc à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, thermomix, légumes, HIVER

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13 novembre 2013

Phô

Un petit détour par le Vietnam avec cette recette typique de soupe . Elle est traditionnellement préparée avec de la viande et c’est ainsi que je l’ai préparée aujourd’hui. Elle est cependant, tout aussi délicieuse en version végé . Je remplace alors...

Posté par Wenniroc à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, Asie, épices, aromatiques, bœuf

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22 mars 2013

Pan-fried Mung beans with Tempeh

Déjeuner en solo aujourd’hui. J’en ai donc profité pour réaliser cette recette de Heidi Swanson (Super natural everyday) qui me tentait depuis quelques temps. A base de tempeh (graines de soja jaune fermentées) et d’haricots mungo (soja vert), c’est une...

Posté par Wenniroc à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, légumes, soja

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7 mars 2013

Tarte aux brocolis

En fait, j’ai réalisé cette tarte uniquement pour sa pâte. Elle est parfaite à travailler (voyez les jolis plis !), d’une appétissante couleur jaune orangé (grâce à la mimolette) et la présence de fromage en fait une pâte idéale pour les tartes à base...

Posté par Wenniroc à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, végétarien, thermomix, légumes, ETE, AUTOMNE, HIVER

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5 mars 2013

Falafels express

On est bien d’accord : ceci n’est pas la recette traditionnelle des falafels . Disons plutôt une version rapide pour un S.O.S repas du soir quand le réfrigérateur est vide . . . Rapide ET délicieuse, ce qui ne gâche rien ! De même, la sauce d’accompagnement....

Posté par Wenniroc à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud, végétarien, thermomix, parvé, légumineuses, tofu, aromatiques

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17 février 2013

Pasta with baby turnips

Et oui, encore une recette de Donna Hay. Décidément, ce magazine acheté un peu par hasard, car je ne connaissais pas encore cette chef australienne, se révèle une mine d’idées. Cette fois-ci, une recette de pasta mais avec des navets. Oui, des navets...

Posté par Wenniroc à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, légumes, PRINTEMPS

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12 février 2013

Bouillon aux ravioles

Une soupe légère mais consistante que nous avons appréciée hier soir. Inspirée d’une recette d’un ancien « Saveurs », elle se fait presque toute seule. Fariner les plaques de ravioles permet de les détacher facilement et évite qu’ils se collent entre...

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Tags: végétarien, pasta, légumes, aromatiques

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9 février 2013

Mousse au tofu soyeux et compote de clémentines

Ok, je ne vais pas me plaindre mais chaque année, c’est la même chose : en février, j’en ai assez des bottes, manteaux, écharpes et nez qui coulent ! Hiver, on t’a plus que vu alors : go home ! Et cher printemps, viens vite, vite. Ceci dit, c’est mal...

Posté par Wenniroc à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, thermomix, fruits, parvé, agrumes, tofu soyeux, HIVER, sans lactose

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29 janvier 2013

White beans soup et Birkin/Daho

Une recette de soupe à nouveau piochée dans le livre de recettes de Gwineth Paltrow . Et, à nouveau, comme sa recette de soupe à la tomate, une recette toute simple mais qui fait son petit effet. White beans soup ( Soupe aux haricots blancs et fenouil)...

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Tags: végétarien, légumes, légumineuses, HIVER

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20 janvier 2013

Pâtes à tartiner salées . . . suite et fin.

Suite des pâtes à tartiner salées, idéales pour les brunch, apéro, 4heures… Les recettes sont de Clea (Mes pâtes à tartiner sucrées et salées) Ma préférée, avec quelques petites modifications par rapport à la recette d’origine : Pâté végétal au miso Pour...

Posté par Wenniroc à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, thermomix, légumes, parvé, légumineuses, purée oléagineux, miso

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