legumes - Try this !

1 octobre 2012

Pinces de crabe et jeunes poireaux grillés

Il y a des premières fois que l’on n’oublie pas. Celle d’aujourd’hui en fait partie : la première fois où j’ai décortiqué des pinces de crabes . . . Je ne suis pas prête de l’oublier ! Après une heure de dur labeur, je n’avais réussi à sortir qu’une pince...

Posté par Wenniroc à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poisson

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29 septembre 2012

Salade de pommes de terre au wasabi et bresaola

Aujourd’hui, c’est confirmé, l’automne s’est bien installé : frais, gris, humide. Brrr ! Une recette de Jamie Oliver (« Cook ») : Amazing potato and horseradish salad with fine herbs and bresaola (Tu parles d’un titre de recette !) qui s’est transformée...

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Tags: légumes, bœuf

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13 septembre 2012

Soupe de courgettes, pignons et basilic

Premier jour de fraîcheur et j’ai déjà la nostalgie de l’été. Alors, hop, une petite soupe du soleil avec des courgettes et du basilic. Toute simple mais avec une jolie couleur et un goût qui sent bon le midi . . . Soupe de courgettes au pignons et basilic...

Posté par Wenniroc à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud, thermomix, légumes, aromatiques, ETE

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7 septembre 2012

Soupe de pois chiches et paprika fumé

Il fait tellement doux que nous pouvons encore manger sur la terrasse le soir. Il fait nuit à 21h mais grâce à quelques photophores on peut se croire toujours en vacances. Oh, et puis vendredi soir c’est la veille de petites vacances, non ? Pour ce soir,...

Posté par Wenniroc à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, légumes, légumineuses

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5 septembre 2012

Soupe à la tomate, tomates rôties

Une idée piquée à Gwineth Paltrow Et oui, j’ai son bouquin « Notes from my kitchen table». J’avoue, j’ai cédé à la stratégie marketing de l’agent de Miss Paltrow : « une star bio toute simple derrière ses fourneaux, comme vous ». (Ceci dit avant de me...

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Tags: thermomix, légumes, ETE

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27 août 2012

Tarte tatin aux tomates rôties

Les vacances sont finies : back to work Wenniroc ! Savoir qu’un bon petit plat nous attend le soir, peut aider à passer la journée. Pas vous ? Pour moi, c’est nécessaire ! J’ai fait rôtir les tomates hier (mmmh, la bonne odeur dans la cuisine) et aujourd’hui,...

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Tags: végétarien, légumes, parvé, ETE

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24 août 2012

Crumble de courgettes au thym

Les plants de courgettes commencent à ralentir leur production. Ouf ! Même moi, je commençais à saturer. Sans mentionner les 2 mâles de la maison qui étaient prêts à faire une révolution….. Pour utiliser dignement les dernières, aujourd’hui, ce sera un...

Posté par Wenniroc à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, légumes, ETE

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21 août 2012

Salade de concombre

La chaleur continue ? Aucun souci, on continue avec des entrées fraîches ! Mon potager étant toujours aussi généreux en concombres, je tente aujourd’hui une recette alléchante que j’ai trouvée dans le livre « Légumes faciles » (Ed. Marabout). Deux modifications...

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Tags: fromage, légumes, ETE

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20 août 2012

Salade de carottes épicées

La famille et les amis sont repartis. La maison est bien calme maintenant. Ceux qui restent –nous ! – sont un peu désorientés après ce mini-tsunami de rires/couchés tard/bons vins/balades/baignades/restaus… Nous retrouvons doucement nos marques et surtout,...

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Tags: sud, légumes, épices, aromatiques

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7 août 2012

Boisson rafraîchissante au concombre

Le dialogue est identique chaque fois que l’on goûte cette boisson : « - Wooo, que c’est sucré ! - Goûte à nouveau. - Mmmmhhh, non, finalement, pas tant sucré que ça et que c’est bon ! C’est à base de quoi ? - De concombre. - De concombre ???? » Vous...

Posté par Wenniroc à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, légumes, boisson, ETE

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