thermomix - Try this !

21 juillet 2014

Biscuits à la farine de maïs et à l'eau de fleur d'oranger

Mon père et moi avons le même défaut : nous aimons les sucreries et spécialement les petits gâteaux . Sachant qu’il passait prendre le café aujourd’hui, j’ai préparé ces biscuits d’origine italienne. La farine de maïs leur donne une jolie couleur dorée...

Posté par Wenniroc à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, farine maïs, noël

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29 mai 2014

Smoothie fraises, amandes, gingembre

Un matin de jour férié me donne toujours le sentiment d’avoir gagné un gros lot. Comme un dimanche matin mais en mieux. On aurait dû avoir le rythme habituel d’une journée travaillée et puis non. On peut se lever tard, traîner, descendre au potager, cueillir...

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Tags: thermomix, fruits, fruits secs, épices, yaourt, PRINTEMPS

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9 mai 2014

Crumble épicé de rhubarbe

Chez les Try this, les fruits sont souvent " bruts" dans les desserts. C’est-à-dire sans œuf, crème ou beurre. Pour des raisons d’allergie mais aussi par goût. Il faut dire que nous avons la chance d’avoir, en Provence, des fruits de qualité. Bon, ok,...

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Tags: thermomix, fruits, fruits secs, épices, PRINTEMPS

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23 avril 2014

Pralines salées aux fèves

Dans les années 90 - équivalant à une autre vie- je travaillais dans le service marketing d’une société américaine, en Allemagne. Rita, une italienne originaire de Milano, y travaillait aussi. Grâce (ai-je vraiment écrit "grâce" ?) à la charge de travail,...

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Tags: fromage, végétarien, thermomix, fruits secs, légumineuses, pessah, PRINTEMPS

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11 avril 2014

Galettes aux brocolis

Comme la nature actuellement, ma cuisine est en mode "vert". Je prépare des currys verts, des pâtes sauce verte, des purées vertes . . . et, par suite logique, des galettes vertes. Ces galettes sont entre le pancake et la crêpe. Rapides à faire, elles...

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Tags: thermomix, légumes, épices, pessah, PRINTEMPS

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7 avril 2014

Lemon shortbread

"The great british bake off everyday " se révèle plein de jolies pépites culinaires. Après le gâteau à l’orange et huile d’olive et les muffins aux poire et flocons d'avoine, voici le lemon shortbread ou sablé au citron, composé d’une délicieuse compoté...

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Tags: thermomix, farine maïs, agrumes

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3 février 2014

Confiture d'oranges amères et bergamotes

Chaque année, j’attends avec impatience le retour des oranges amères pour en faire de la confiture . Avec un kilo de fruits, je remplis environ 5 pots que je déguste tout au long de l’année jusqu’au mois de janvier suivant . . . Cette fois-ci, je les...

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Tags: thermomix, fruits, HIVER

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26 janvier 2014

Pasta con cavolfiore

Les Try this adorent les pâtes. Deux fois par semaine minimum. Et pourtant peu de recettes à base de pasta sur le blog. Pas normal du tout ! Voici de quoi légèrement rétablir l’équilibre. Une recette tirée d’un ancien livre Thermomix italien à base de...

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Tags: végétarien, thermomix, légumes, HIVER

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21 janvier 2014

Porkkanapannukakku

Et non, pas de porc dans cette recette, que du végé ! Cette recette est tirée d’un des premiers livres du restaurant culte aux US " Moosewood". Situé à Ithaca (Etat de New York), cet endroit est LA référence en matière de restaurant végétarien (ils proposent...

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Tags: thermomix, légumes, épices, aromatiques, AUTOMNE, HIVER

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4 janvier 2014

Verrine de saison et croustillant au cumin

Tout d’abord, tous mes vœux pour la nouvelle année. Que 2014 vous apporte ce que vous n’avez pas encore trouvé et garde précieusement tout ce que vous aimez ! Les Try This furent invités à un brunch où je devais apporter "quelque chose" de salé . . ....

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Tags: thermomix, légumes, épices, HIVER

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