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30 août 2012

Canestrellis

En feuilletant un ancien livre de recettes édité en 1934, je suis tombée sur cette recette dont le titre « Canistollis »m’a fait sourire. La recette est bien celle des Canestrellis mais le nom, non ! Alors, Canistollis serait-il le nom originel des Canestrellis...

Posté par Wenniroc à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, parvé

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29 août 2012

Gâteau à la framboise

Comme une légère envie de sucré en ce moment . . . bizarre, bizarre. . . serait-ce la rentrée qui a cet effet là sur moi ? bien possible. En tous les cas, il fallait absolument que je teste aujourd’hui cette recette de pâtisserie du livre « Pâtisserie...

Posté par Wenniroc à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, fruits, ETE, AUTOMNE

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28 août 2012

Yaourt glacé à la pêche

La ferme bio où j’achète ce que je ne produis pas (oui, je cabotine là mais j’assume !), a récolté les dernières pêches de la saison. Il est temps de re-faire cette glace qui m’a tentée cet été. Elle est inspirée d’une recette de David Lebovitz (Perfect...

Posté par Wenniroc à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, fruits, ETE

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25 août 2012

Broyé du Poitou

Nous sommes samedi, alors, hop, une petite douceur. Nous sommes plutôt gâteaux secs dans la famille. Secs mais riches quand même, tant qu’à faire…. Et le Broyé du Poitou entre sans problème dans cette catégorie. Il contient tout ce qu’il faut pour être...

Posté par Wenniroc à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix

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24 août 2012

Crumble de courgettes au thym

Les plants de courgettes commencent à ralentir leur production. Ouf ! Même moi, je commençais à saturer. Sans mentionner les 2 mâles de la maison qui étaient prêts à faire une révolution….. Pour utiliser dignement les dernières, aujourd’hui, ce sera un...

Posté par Wenniroc à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, légumes, ETE

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7 août 2012

Boisson rafraîchissante au concombre

Le dialogue est identique chaque fois que l’on goûte cette boisson : « - Wooo, que c’est sucré ! - Goûte à nouveau. - Mmmmhhh, non, finalement, pas tant sucré que ça et que c’est bon ! C’est à base de quoi ? - De concombre. - De concombre ???? » Vous...

Posté par Wenniroc à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, légumes, boisson, ETE

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5 août 2012

Gâteau à la carotte

Mon mari est hollandais. Toute sa famille vit en Hollande. Ma nièce (hollandaise – 16 ans) est arrivée aujourd’hui pour une semaine d’immersion française chez nous. Elle adore le gâteau à la carotte. Je lui ai préparé un gâteau à la carotte. Ensuite,...

Posté par Wenniroc à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, légumes, fruits secs

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4 août 2012

Coulis de tomates aromatique

Ces dernières semaines, mon potager souffre de la chaleur. Il est bien vaillant et résiste pour l’instant mais c’est de plus en plus difficile car les attaques sont sournoises. Entre les pucerons qui, avec l’aide des fourmis, attaquent les plants de bettes,...

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Tags: thermomix, légumes, conserves, ETE

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3 août 2012

Tarte au citron et gingembre

Mon fiston est rentré d’Angleterre ! (En fait, il est revenu le 1er aout mais suite à quelques bugs informatiques, les choses ne reprennent leurs cours que maintenant.) C’était mignon, à l’aéroport, de voir ce groupe d’ados se serrer dans les bras et...

Posté par Wenniroc à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, fruits, agrumes

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25 juillet 2012

Caviar de courgettes

Les plants de courgettes sont toujours aussi productifs. Je dois donc continuer à trouver des recettes pour les utiliser, sans lasser –ou presque . . . - mon entourage. Celle-ci est inspirée du Baba Ghannouj, plat libanais à base d’aubergines. Mes plants...

Posté par Wenniroc à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud, thermomix, légumes, fruits secs, parvé, ETE

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